Plantes sauvages comestibles

Les plantes sauvages comestibles nous permettent de « pimper » et de diversifier notre alimentation : un joli programme pour les amoureux de nature et un but de promenade quand on veut apprendre à connaître le milieu naturel ! C’est ici un botaniste passionné qui vous accompagne. Voici donc 35 plantes faciles à déterminer grâce aux descriptifs, aux photos et aux dessins de l’ouvrage. Simples à réaliser, les recettes qui s’y rapportent sont gourmandes et originales. Salades, beignets, gratins, roulés, puddings, soupes et…